Contact
fr
es en

KSJ - Sechoirs jambon

Séchoirs conçus pour réaliser tout type de processus de séchage, de salaison et de maturation de jambons, de charcuteries, de magrets de canard, de poissons, etc.

R-449AR-455AR-454CR-513AR-143AR-404A

Caractéristiques générales

  • Installation facile.
  • Processus d’étuvage indépendant du climat extérieur.
  • Disparition de parties « humides défectueuses ».
  • Homogénéité dans le produit.
  • Contrôle sanitaire.
  • Groupes testés et réglés dans nos ateliers.
  • Utilisation de la chaleur de compression pour maintenir la température de la chambre pendant le séchage.
  • Dégivrage par gaz chaud rapide et efficace.
  • Gamme de températures entre 0 ºC (réfrigération et séchage) et 35 ºC (chauffage).
  • Système de contrôle avancé (micro-processeur KIDEMATIC, automates P.L.C., logiciel spécifique, etc.).
  • Autonome ou centralisé.
  • Équipement de raccordement à une installation de réfrigération (NH3, Glycol, etc.).
  • Étude et conception de la meilleure solution pour les conduits de distribution d’air de chaque séchoir. Les plans d’installation des conduits sont également fournis.
  • Fourniture de les cônes d’impulsion, les bouches d’aspiration réglables et les volets motorisés sont aussi fournis.

Caractéristiques optionnelles

  • Fourniture et montage ou fourniture de conduits galvanisés, inoxydables ou textiles
  • Batterie évaporative et condenseur intérieur avec tuyau en acier inoxydable (généralement pour la charcuterie et le fromage).
  • Condenseur extérieur avec ventilateurs EC, ventilateurs silencieux, centrifuges et traitement anticorrosion pour les environnements salins.
  • Récupération partielle ou totale de la chaleur pour l’utilisation de l’eau chaude.
  • Batterie eau chaude ou vapeur pour l’apport de chaleur auxiliaire.
  • Système d’humidification.
  • Séchoir tandem, disponibilité pour 2 chambres.
  • Équipement en 60Hz.
  • Caisse spéciale en bois pour l’expédition par conteneur.
  • Écran de contrôle 10”.
  • Séparateur d’huile.
  • Séparateur d’aspiration.
  • KIDE propose également des solutions technologiques complémentaires, selon le type de chambre, de processus et d’application des séchoirs: inversion du flux d’air, double ou triple injection d’air, utilisation de l’air exterieur o humidificateur.

Efficacité énergétique

Le développement de nos appareils vise à optimiser le système frigorifique, en utilisant des compresseurs de grandes marques et avec une conception qui garantit les meilleures performances.

En outre, notre tendance à utiliser des réfrigérants naturels ou A2L nous permet d’offrir au marché des équipements ayant un impact environnemental minimal, la durabilité étant l’un des axes stratégiques de KIDE.

Témoignages de
clients

" L'équipe technique de KIDE a réalisé une étude personnalisée et un développement de projet en parfaite adéquation avec les besoins du client. Très satisfait du résultat final. Paz C. Ingénierie
" Nous sommes une entreprise dédiée à la production de jambon et KIDE s'est imposé comme l'un de nos principaux fournisseurs. Équipe très professionnelle et bonne performance des machines. David S. Directeur
" Nous avons trouvé dans le mini-séchoir compact de KIDE la solution idéale pour notre situation, ainsi que les conseils techniques nécessaires à son installation et à son utilisation correctes. Pedro V. Chef d’entreprise

Points forts du projet

Vous avez besoin d'un conseil, d'un devis ou vous avez des questions techniques?

Contact